黨的二十大報告指出，全面推進鄉村振興，堅持農業農村優先發展。連城縣是著名的“中國白鴨之鄉”，近年來，連城縣做好白鴨保護與開發的文章，大力推行連城白鴨標準化養殖，助推白鴨特色產業蓬勃發展。
11月22日，記者在連城白鴨原種場看到，成群結隊的白鴨在平地上“嘎嘎”歡叫，在陽光下“休息小憩”，有的還不時鉆進池塘打趣。連城白鴨原種場是集原種保護、品種選育、種苗生產為一體的國家級保種場，按照群體保護和家系選育標準開展種質資源保護和系統選育工作，實現連城白鴨基因提純和復壯。
連城白鴨原種場場長 林金水：我們連城白鴨原種場的主要職責是保護連城白鴨品種。整個連城白鴨原種場目前存欄6000羽，其中核心保種群1600羽。其次，我們要做好選育工作，將連城白鴨培育一個新的配套系。最后，我們這邊每年向二級擴繁場提供將近30萬的鴨苗，通過擴繁場再繁育散發到千家萬戶。
位于連城縣朋口鎮的福建鑫程食品有限公司將連城白鴨延伸到白鴨湯、白鴨粥、鴨翅等深加工產品，擁有“加工自熱湯各種工藝”等15項專利和“饒師傅”“舌上客家”等商標，帶動連城白鴨一二三產融合發展。2021年申報福建名牌農產品并參加中國綠色食品博覽會，全年實現產值2億元，稅收1600萬元。
福建鑫程食品有限公司技術員 饒鑫程：我們公司堅持把連城白鴨精深加工做大做強，以優質、健康、創新、時尚為理念，把金牌廚長的手藝跟現代化食品生產安全完美結合，堅持保持原汁原味，零添加、零防腐的連城白鴨系列產品走進千家萬戶，讓連城白鴨走遍世界，讓世界認識連城白鴨。
產業日益興旺，鄉村振興底氣更足。近年來，連城縣委、縣政府高度重視連城白鴨產業發展，相繼出臺連城白鴨產業扶持政策，大力推行連城白鴨標準化養殖，現已建立18家連城白鴨標準養殖場，通過“龍頭企業+合作社+基地+農戶”的生態經營模式擴大連城白鴨養殖和加工規模，推動連城白鴨產業健康持續發展。2021年，連城白鴨年出欄量480萬羽，產值超6億元。
記者：江鈺婷 李偉帥
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