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連城曲溪：火參果喜迎豐收

日期：2022-09-17 17:18:00 來源： 編輯：連城融媒體中心
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連日來，曲溪鄉興禹農場的火參果喜迎豐收，一顆顆飽滿的火參果掛滿枝頭，掩映在翠綠的枝蔓下。果農們正忙著摘果、擦拭、打包、裝箱... 一派繁忙的場景。

 

火參果又名刺角瓜，為葫蘆科黃瓜屬植物。雖然外觀奇特，但口味清甜，營養價值豐富，富含維生素C和植物纖維，受到不少消費者的青睞。

興禹農場負責人 陳書武：今年我們的面積比去年增加了一倍，大概在80畝左右，主要我們今年就是銷往北京、上海、江蘇、廣州這一帶。今年因為雨季、高溫導致了整體的產量會有所下降，但預計今年大概總的產量在50萬斤左右，總產值大概在120萬（元）左右。

 

火參果采摘和銷售從今年七月開始，可持續到春節，為周邊脫貧戶提供了較為長期性的就業崗位，進一步促進村民增收，鞏固脫貧攻堅成果。

 

記者：江鈺婷 張彥超

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