發展新質生產力是實現高水平農業自立自強的重要抓手，作為革命老區，福建省連城縣高度重視新質生產力在產業振興中的作用，立足本地資源，努力做大做強“土特產”文章，力求從“老”產業中挖掘“新”動能。
連城縣委書記蔡東陽說：“今年，連城將為現代農業注入更多新質生產力，不斷提質增效，用產業鏈完善、科技引領、品牌與電商共舉，力爭核心特色農業產業實現產值再上一個新臺階。”
地瓜一條龍
發展全產業鏈擦亮金字招牌
工作人員直播銷售地瓜干系列產品（黃水林 攝）
連城縣是龍巖市傳統農業重點縣、特色農業大縣，也是聞名遐邇的“世界地瓜之都”“中國紅心地瓜干之鄉”，素有“一根地瓜富半縣、一個產業強半縣”的說法。在這里，紅心地瓜干加工已有300多年歷史。近年來，連城向“新”而行，以“質”圖強，緊盯新技術、新產品、新經濟，為地瓜產業持續注入強勁動力。
連城縣三豐薯業有限公司主要經營薯類等農產品初加工，公司三期廠房正在建設，面積約有3萬平方米，預計投入使用后，產值將達20億元。公司總經理黃葆春說：“小時候的地瓜干是經過太陽曝曬的，曬得黝黑，那種最美味。但傳統做法，要想批量生產，效率低。”
時代變遷、技術進步，費時費力的傳統工藝產量低，滿足不了市場需求，機械化生產讓地瓜干實現了規模化、產業化，當然這離不開電力的支持。
近年來，國網福建連城供電公司積極服務連城地瓜干食品園區建設，投資344.28萬元，新建高壓線路9.18公里，纜化線路2公里，安裝分界點開關8臺，為連城縣地瓜干產業發展提供了充足的電力保障。
福建連城供電公司客戶經理童華力說：“在項目獲批后，我們第一時間聯系了客戶，提前展開周邊可用容量排查及電網網架規劃，服務從‘客戶等電’轉變為‘電等客戶’，一切都為了不耽誤工廠生產，我們也要為本地特色農業產業壯大貢獻一份力量。”
以市場為導向，連城地瓜品種已發展到鮮食、加工、菜用、水果、觀賞等多種類型，適應地瓜干加工的原料品種更趨多元化，研發逐步從休閑食品向主糧食品、一般食品向功能食品方向發展，產品占據全國80%以上的市場份額。
成立于2013年的連城農民創業園，以扶持現代農業發展為己任，吸引項目農產品精深加工加速集聚。創業園管委會主任張華柱表示：“我們還要建一個交易中心，所有關于產品的交易，包括原料、輔料等都將在這里完成，不斷完善產業鏈，形成更大規模。”
如今，“連城紅心地瓜干”已成為國家地理標志保護產品，被評為“最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌”和“中國百強農產品區域公用品牌”。2023年，連城全縣地瓜種植面積達10萬畝，地瓜制品加工產值81億元，全產業鏈產值145億元。經專業評估，連城地瓜干當前品牌價值已達35.92億元。
“一拉自熱”白鴨湯
創新加持讓農特產走出去
北團鎮原態連城白鴨標準化養殖場（黃水林 攝）
在連城，有一種特有禽類，那就是被評為國家地理標志保護產品的白鴨。連城白鴨以“白羽、烏嘴、黑腳”為特征，清朝道光年間即被列為貢品。
在連城白鴨原種場，記者看到，成群結隊的白鴨“嘎嘎”歡叫，池中嬉戲。連城白鴨原種場是集原種保護、品種選育、種苗生產為一體的國家級保種場，按照群體保護和家系選育標準開展種質資源保護和系統選育工作，實現基因提純和復壯。原種場場長林金水說：“為了保護連城白鴨的品種，我們開展了‘繼代保種’，這是基礎，但產業壯大還有很多配套政策需要跟進，這方面，政府給予了很大支持。”
連城白鴨產業規模的局限，主要在于投資周期長、短期效益低、養殖風險較大等問題。為此，連城縣專門出臺“連城白鴨產業發展扶持政策”，對按標準化要求建設的基地養殖場一次性給予15萬元的獎勵補助，還可享用連城白鴨地理標志。同時，全縣出臺優惠政策，大力引進原態農業、中健特色農業等連城白鴨深加工企業，傾力為養殖戶解決蛋品、成品鴨銷售問題，保障養殖戶收益。在政策的推動下，目前全縣共建有18個標準化連城白鴨養殖基地，年出欄510萬羽，產值6.25億元。
如何讓連城白鴨走出連城，提高連城白鴨附加值是關鍵。饒鑫程是福建省鑫程食品有限公司董事長，他用白鴨做原料反復嘗試，創新開發出了“一拉自熱”的杯裝白鴨湯。這項技術突破了連城白鴨精加工瓶頸，促進產業提質創新，有效帶動了特色畜禽產業附加值的提升。“下一步，我們要借助互聯網，讓更多人知道連城白鴨。”饒鑫程說。
為解決連城白鴨“酒香巷子深”的痛點，連城縣電商行業黨委書記、電商辦負責人張遠山表示，連城縣集合100多家農業合作社、21家大型農業龍頭企業，嫁接電商銷售，打造“農業龍頭企業+合作社+農戶+產品加工+電商”產業鏈經營模式，做強電商產業集群，實現電商企業抱團式發展。
如今，一臺電腦、一部手機、一架LED燈、一些“土特產”將許多年輕人吸引返鄉，掀起了直播電商的熱潮。連城的農特產品、山貨珍寶，正憑借一根根網線走出大山，云銷天下。
蘭花隨心制
想要什么樣就育什么樣
工作人員黃群玉對蘭花進行分株工作 （陳似虹 攝）
走進朋口鎮的連城蘭花博覽園，建蘭、墨蘭、春蘭、寒蘭等千余種蘭花排列得整整齊齊。福建連城蘭花股份有限公司副總經理饒小瓊說：“想要把蘭花種好，必須加大科技投入。我們加快發展，逐步走上了科技育花、種花之路。過去從農戶手中收購、山上采集；如今通過科技手段，蘭花品種已經從50種擴展到了1200多種。”
早在12年前，連城蘭花公司就與福建農林大學、福建省農業科學院開展合作，《建蘭新品種規模繁育與栽培配套技術示范推廣》獲福建省科技計劃星火項目，《中國特色蘭科植物保育與種質創新及產業化關鍵技術》更是獲評國家科學技術進步獎二等獎。不僅如此，園區還設有院士工作站以及博士后流動站，科技人員交流學習更加方便。
饒小瓊說：“目前，我們已經實現了蘭花的定制化，顧客想要什么樣的瓣型、什么樣的葉型，我們都能做到。”作為“蘭二代”，饒小瓊始終把“一花獨放不是春，百花齊放春滿園”作為自己的座右銘，發揮連城蘭花博覽園作為現代農業科技示范基地的帶動作用，不斷壯大發展蘭花產業。
如今，連城縣已有蘭花合作社和企業147家、種植戶3040戶，種植面積達到5600余畝，品種1200多種，從業人員1.2萬人，總產值突破20億元。隨著連城蘭花聲名遠播，東南亞、日本、韓國、俄羅斯等10余個國家和地區都成了連城蘭花的貿易目的地，曾經的山間“蘭草”，已成為名副其實的“幸福花”“致富花”。
來源：中國縣域經濟報
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